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五種方法處理酒店餐飲污水 同行可學學
來源:中國企業新聞網       時間:2017-10-20 08:58
餐飲廢水主要是各種菜的殘渣組成,同時還包括有骨頭等硬物,所以現在處理污水的裝置尤為重要。下面就讓小編來給大家介紹一下五種方法處理酒店餐飲污水 同行可學學。 五種方法
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  餐飲廢水主要是各種菜的殘渣組成,同時還包括有骨頭等硬物,所以現在處理污水的裝置尤為重要。下面就讓小編來給大家介紹一下五種方法處理酒店餐飲污水 同行可學學。

五種方法處理酒店餐飲污水 同行可學學

五種方法處理酒店餐飲污水 同行可學學

  一、餐飲廢水特征

  餐飲廢水成分復雜,PH較低、SS高、濁度大、有機物含量高,主要包括食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質等。根據部分地區餐飲廢水檢測表明:餐飲廢水中COD為300-2633mg/L,SS為300-400mg/L,NH4+-N為6-50mg/L,BOD5為300-900mg/L,pH為5.81-6.55,TN為3.4-45mg/L,含油量為6.7-20mg/L。

  但是,餐飲廢水的水質、水量受人們生活及飲食習慣的影響很大,有時候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多,是普通餐飲廢水中含量的數十倍。再加上空間的局限性,給這類廢水的處理帶來了更加苛刻的困難。

  二、餐飲廢水的主要處理技術

  餐飲廢水由于其水質的特殊性,酒店餐飲污水處理方法一般分為預處理和處理兩個階段,在實際應用中往往采用多種技術聯用,處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開。預處理是處理過程的基礎,處理是預處理過程的深化,兩者缺一不可。

  1、餐飲廢水的預處理技術

  餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂,而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體,在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡,影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑,顆粒較大,難以被微生物所利用,而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞,給處理帶來困難。因此,酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。

  預處理技術主要采用的是粗?;?、吸附法、氣浮法及電化學法等。

  (1)粗?;?/strong>

  粗?;ㄓ殖憑勱峁朔?。采用親油疏水性材料,當含油廢水通過時,微小油珠附聚其表面形成油膜,達到一定厚度時,在浮力和水流剪力的作用下,脫離濾料表面,形成顆粒大的油珠浮升到水面,進行油水分離。

  對比了W型和H型改性聚丙烯纖維兩種粗?;牧隙勻榛秤糜橢纖拇硇Ч?,結果顯示H型比W型的除油性能好,采用粗?;際蹌苡行Ы檔筒鴕纖瀉土?,并能大幅度降低COD濃度,有利于后續的生化處理。

  采用超聲波對比傳統靜置上浮法處理餐飲廢水中的乳化油,結果發現影響除油率的主次順序為時間、功率、油體積分數、溫度、乳化劑體積分數。并利用粗?;ㄗ孕猩杓屏艘恢鐘退擲肫?,研究影響除油率的幾種因素。試驗結果表明,選用親油性粗?;牧暇郾┌宄?5o角放置;溫度升高(可提高除油率);進水體積流量在150L/h左右時,除油率可達82%,且該出油工藝有效可行,應用前景廣闊。

  (2)SBR法

  針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質、水量較大的波動性,用SBR工藝,通過室內模擬實驗,考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關系,從而確定其最嘉運行周期條件。出水水質達到GB8978-1996二級排放標準,該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性。

  采用絮凝加藥處理聯合SBR工藝處理餐飲廢水,運行結果表明,該工藝抗沖擊負荷能力強,運行穩定,操作靈活,出水較好。

  采用厭氧折流板反應器(ABR)與SBR組合工藝處理餐飲廢水,其中,ABR中活性污泥用餐飲廢水馴化50d,SBR中馴化7d。結果確定了最嘉處理參數,出水水質均達到國家一級排放標準。

  我們結合混凝和SBR處理餐飲廢水,在污泥質量濃度為3g/L以上、SVI為100-150mL/g、水力停留時間不少于6h,出水可達一級B標準。

五種方法處理酒店餐飲污水 同行可學學

五種方法處理酒店餐飲污水 同行可學學

  對比研究了SBR法、水解酸化預處理及兩種工藝組合對餐飲廢水的處理效果,確定了最嘉處理工藝。同時,實驗考察了曝氣時間“污泥沉降比”溶解氧等因素與處理效果的關系,從而確定最嘉的反應條件。利用水解酸化+SBR組合工藝,提高了廢水的可生化性,為SBR反應器的穩定運行創造了條件,提高了SBR反應器的處理效果。同時削減后續好氧處理工藝的曝氣量,從而降低工程成本。

  目前,SBR法應用及其廣泛,其很多變型及其改進工藝已成熟應用于各種領域,并且效果良好,占地面積小,運行穩定,抗沖擊負荷強。但是其自動化控制要求高,后續處理設備要求高,對潷水器要求很高,由于不設置初沉池,易產生浮渣,不適合農村及低耗能地區的推廣。

  (3)膜生物反應器法

  膜生物反應器是膜分離技術與生物處理技術有機結合的新型態廢水處理系統。以膜組件代替傳統生物處理技術末端二沉池,在生物反應器中保持高活性污泥濃度,提高有機負荷,減少污水處理設施占地面積,并通過保持低污泥負荷減少剩余污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子有機物。

  平板膜生物反應器(MBR)對餐飲廢水的處理效果,結果發現其對污染物的去除效果較好,隨膜通量提高,出水COD和氨氮濃度稍有升高,MLSS和SV30與粘度之間由很好的線性關系,結束運行后測試發現,隨著膜通量增大,內部阻力比例逐漸增大,而濾餅層阻力和濃度極化阻力比例都逐漸下降。他們還發現用化學清洗膜生物反應器可改變膜的接觸角度,成為比新膜疏水性更好的膜,并確定了最嘉化學清洗液的配比。

  采用膜生物反應器(MBR)聯合高級氧化(AOPs)工藝處理餐飲廢水,結果顯示,經高級氧化預處理和深度處理后MBR出水COD可從上千降低為幾十毫克。

  (4)電化學法

  電化學法是電解質溶液在電流的作用下,發生電化學反應時,溶液中的有毒有害物質在陰陽極發生氧化還原反應,降低為低分子有機物或直接氧化為CO2和H2O。此法處理效果雖然很好,但消耗能源大,不能被廣泛使用。

  對比了自行改裝的直流和脈沖兩用電流對餐飲廢水的處理,發現脈沖電解比直流電解處理效果要好,并且在去除率相近情況下耗電也較低。

  采用電聲H2O2協同電解絮凝法處理餐飲廢水,確定了最嘉反應參數,且可控性較強,設備及操作簡單,同時又絮凝、氣浮、殺菌的作用。

  利用電凝法結合電氧化法對餐飲廢水進行處理研究,實驗結果顯示,同在一個電解池中的配置鐵或鋁電極的雙電極材質,和配置石墨電極的單極構型電極根據它們能力的不同,同時產生氧化劑、凝結劑。相對地原處產生了活性氯(9.6mg/min)的高濃度和鋁(20-40mg Al/L)或鐵(40-60mg Fe=L)。研究還確定了最嘉處理參數,且一噸水的總費用為1.56美元,其中包括電耗,藥劑以及污泥處置。

  利用鐵碳微電解工藝對餐飲廢水進行預處理,確定了反應時間、PH、鐵碳質量比等最嘉反應參數。降低了后續處理的難度和費用。

  (5)生物接觸法

  該法的實質是在池中填充填料,已經充氧的污水以一定流速流經填料上的生物膜時被生物膜上的微生物攝取利用,從而將污水中的污染物得到去除,使污水得以凈化。它是介于活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術,兼具兩者的優點。

  針對餐飲廢水污染源較分散、污染嚴重、處理效果差等特點,采用UASB+AF—接觸氧化聯合工藝對餐飲廢水進行處理,當總水力停留時間為8h時處理效果較好。

  開發的厭氧—好氧填料床聯合處理餐飲廢水,確定了上流式厭氧填料床水力停留時間和總的水力停留時間,且出水水質較好。

  采用水解酸化—生物接觸氧化工藝,分別輔之以混凝、氣浮和過濾處理餐飲廢水,結果表明此法可有效降低廢水中污染物濃度,達到國家污水排放標準。

  生物接觸氧化法具有較強的抗沖擊負荷能力,運行方便、操作簡單,易于維護管理,不需污泥回流。但是,填料易堵塞,布水和曝氣不易均勻,可能在局部不為出現死角。

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責任編輯:小七

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